みなさん、PLANT-BASED（プラント ベース）って知ってますか？
今日はモスバーガーで今注目されてる商品をご紹介♩
先週、ドライブスルーのPOPで新しく書いたのですが、
今、世界でも注目されている、植物由来の食べ物を選ぶ食事法です。
プラントベースと似ているものでは ”ベジタリアン” や ”ヴィーガン” がありますが、
ベジタリアンは一般的に肉・魚類を一切食べない食事法。
ヴィーガンは
動物愛護や福祉、環境問題なども考え、衣食住のすべてにおいて動物由来の製品の使用を避ける（動物の毛皮なども着ない）、卵・乳製品などもいっさい口にしない、完全菜食主義者のこと。
そして、このプラントベースは
肉・魚・卵や乳製品などの動物性食品を使用せず、”野菜、果物、全粒穀物、ナッツ、種子、豆類”などの植物性由来の食材で作る食品のこと。
今、世界でも注目されていて、 ”魚を使用しないツナ” や ”卵を使用しないマヨネーズ” など、今まで当たり前に食べていた物の代替え品が作られていて、 ”肉を使用しないハンバーガー” として、モスバーガーでも２０１５年から「ソイパティ」のバーガーを販売し始めました。
健康志向の方、カロリーが気になる方、通常のパティよりサッパリしているし、ソイパティを選択するお客様も結構いらっしゃいますが、今年５月からプラントベースフードとして、
【グリーンバーガー】が登場♪
ソイパティを使用し、
バンズもほうれん草を練りこんで豆乳クリームを使用、パサつきを抑えてしっとりモチモチしていて、薄いグリーン色の通常のバンズとは違うバンズで製造しています。
食べてみると従来のバーガーのようにマヨネーズやバターは使われていないですし、
お肉を使用していないので物足りなさがあるかと思いましたが、言われなければお肉ではない事にも気づかないし、肉じゃないのにしっかりうま味もしっかり感じられ、トマトソースの香り、野菜がたっぷり入ってるので満足感があります！！ので、
プラントベースの方、ベジタリアンの方以外でも美味しく食べて頂ける商品だと思いますので、みなさんも興味があればぜひ一度食べてみてください(^^♪
では、今日も楽しくお仕事していきましょ～♩
笑顔でいってらっしゃい(^o^)丿
